Description

Driving Excellence: Employee Performance Evaluation for Hotel Managers

Using performance management techniques to enhance hotel operations and team performance

Μεταμόρφωσε τον τρόπο που αξιολογείς και αναπτύσσεις τις ομάδες σου. Σε αυτό το hands-on workshop θα μάθεις πώς να θέτεις σαφείς στόχους, να μετράς απόδοση με KPIs και να αξιοποιείς feedback & guest insights για να δημιουργήσεις μια κουλτούρα αριστείας που ενισχύει την εμπειρία επισκέπτη και τα αποτελέσματα του ξενοδοχείου.

Format: 1-day workshop (ή 3-ωρο sprint / 2 × half-day sessions)
Audience: Hotel managers και supervisors που θέλουν να βελτιώσουν την αποτελεσματικότητα της αξιολόγησης προσωπικού και να συνδέσουν την απόδοση με τη συνολική στρατηγική του ξενοδοχείου.

Σύντομη Περιγραφή

Αυτό το σεμινάριο εξοπλίζει τους hotel managers με δεξιότητες και στρατηγικές για αποτελεσματική αξιολόγηση απόδοσης προσωπικού. Εστιάζει στη διαμόρφωση σαφών στόχων, την παρακολούθηση KPIs, την παροχή ουσιαστικού feedback και την ευθυγράμμιση των ατομικών στόχων με τη συνολική επιχειρησιακή στρατηγική του ξενοδοχείου.

Agenda

Module 1: Introduction to Performance Evaluation in Hotels

• Ο ρόλος της αξιολόγησης στην ποιότητα υπηρεσιών & στην εμπειρία επισκέπτη.

• Συχνά λάθη: ασαφή κριτήρια, ad hoc feedback, έλλειψη consistency.
  Activity: Reflection — “Τι σημαίνει αξιολόγηση απόδοσης στο δικό μου ξενοδοχείο;”

Module 2: Setting Clear Goals for Staff

• Ηγεσία με στόχους: από το όραμα στη δράση.

• Μετατροπή operational priorities σε SMART goals.

• Σύνδεση ατομικών στόχων με business strategy.
  Exercise: Σχεδιασμός 2 SMART goals για συγκεκριμένο τμήμα (π.χ. Front Office, F&B).

Module 3: KPIs that Drive Hotel Performance

• Επιλογή σχετικών KPIs για staff performance.

• Παραδείγματα: occupancy %, upselling, service recovery, housekeeping turnaround time, guest satisfaction.

• Εισαγωγή σε scorecards & dashboards.
  Simulation: Δημιουργία KPI dashboard για τμήμα housekeeping.

Module 4: Feedback & Coaching for Improvement

• Τεχνικές feedback: timely, specific, actionable.

• Coaching approach: από έλεγχο → σε ανάπτυξη.

• Ενσωμάτωση coaching στο daily leadership.
  Role play: Παροχή feedback σε staff member που υπολείπεται στόχων.

Module 5: Leveraging Data & Guest Feedback

• Guest reviews & survey scores ως performance insights.

• Χρήση operational data για δίκαιη και αντικειμενική αξιολόγηση.

• Μετατροπή δεδομένων σε actionable plans.
  Activity: Ανάλυση guest feedback και μετατροπή του σε coaching plan.

Module 6: Building a Culture of Excellence

• Performance accountability & continuous improvement.

• Αναγνώριση & επιβράβευση προσωπικού (formal & informal).

• Σχεδιασμός growth plan για sustainable excellence.
  Action Clinic: Δημιουργία 30-day performance plan για την ομάδα.

Tools & Materials

• SMART goal-setting template.

• Hotel KPIs & dashboards guide.

• Feedback & coaching conversation framework.

• Guest feedback analysis template.

• 30-day performance action plan.

Αναμενόμενα Αποτελέσματα

• Managers που αξιολογούν αντικειμενικά και αναπτυξιακά.

• Ομάδες με σαφείς στόχους και μετρήσιμα αποτελέσματα.

• Feedback που οδηγεί σε engagement & συνεχή βελτίωση.

• Κουλτούρα accountability και αναγνώρισης της αριστείας.

Προγραμματισμένες ημέρες και ώρες⏰

Πιστοποιητικό

Οι συμμετέχοντες λαμβάνουν πιστοποιητικό και ψηφιακό Badge μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος.

Κόστος Διδάκτρων

Το κόστος για τα δίδακτρα ανέρχεται στα €250.00. Δυνατότητα αποπληρωμής σε 3 μηνιαίες δόσεις.

Εκπτώσεις σε Δίδακτρα ️

Σε κάθε πρόγραμμα ισχύει η παρακάτω εκπτωτική πολιτική εκτός αν ορίζεται διαφορετικά:

Γενικές κατηγορίες

• Εφάπαξ καταβολή: έκπτωση -5% : Ισχύει έκπτωση με εφάπαξ καταβολή των διδάκτρων. Oι εγγραφόμενοι οι οποίοι θα καταβάλουν εφάπαξ τα δίδακτρα προγραμμάτων με κατάθεση σε τραπεζικό λογαριασμό. Η συγκεκριμένη έκπτωση για την εφάπαξ καταβολή διδάκτρων μπορεί να συνδυαστεί με μία μόνο έκπτωση από τις επόμενες ειδικές κατηγορίες.
• Έγκαιρη Εγγραφή 21 ημέρες πριν (Early Bird) έκπτωση -10% . Η έκπτωση ισχύει με εφάπαξ καταβολή των διδάκτρων. Η συγκεκριμένη έκπτωση για την εφάπαξ καταβολή διδάκτρων μπορεί να συνδυαστεί με μία μόνο έκπτωση από τις επόμενες ειδικές κατηγορίες.
• Ομαδικές Εγγραφές εργαζόμενων (4+ άτομα) έκπτωση -15 %.Η έκπτωση ισχύει με την ταυτόχρονη εγγραφή τεσσάρων ατόμων και δε συνδυάζεται με καμία άλλη έκπτωση.

Ειδικές κατηγορίες εκπτώσεων

• Άνεργοι (επίδειξη της κάρτας ανεργίας σε ισχύ) : έκπτωση -10 %
• ΑμεΑ, Πολυτεκνία – Τριτεκνία (πολύτεκνος ή μέλος πολύτεκνης οικογένειας): έκπτωση -10 %
• Γονείς μονογονεϊκών οικογενειών, γονείς που έχουν τέκνα με ειδικές ανάγκες: έκπτωση -10 %

Για τη χορήγηση του πιστοποιητικού είναι απαραίτητη η αποπληρωμή του συνόλου των διδάκτρων.

Προκειμένου να τεκμηριώνεται η ισχύς των επιλεγμένων στη φόρμα εγγραφής εκπτώσεων, ο/η εκπαιδευόμενος/η οφείλει να αποστέλλει στο τμήμα διοικητικής υποστήριξης έγκαιρα και στο πρωτότυπο ή σε επικυρωμένο αντίγραφο τα σχετικά δικαιολογητικά, πριν την έναρξη του επιλεχθέντος Προγράμματος. Σε περίπτωση μη έγκαιρης αποστολής ή μη επιβεβαίωσης της εγκυρότητας των υποβληθέντων δικαιολογητικών, η Greece Lean Six Sigma. διατηρεί το δικαίωμα της ανάκλησης της χορηγηθείσας έκπτωσης καθώς και να απαιτήσει την όποια προκύπτουσα χρηματική διαφορά.

H Greece Lean Six Sigma διατηρεί το δικαίωμα να μεταβάλλει τα ποσοστά των εκπτώσεων και λοιπών προσφορών επί των αρχικών τιμών των διδάκτρων, καθ’ όλη τη διάρκεια του τρέχοντος Κύκλου Σπουδών χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση. Οι όποιες αλλαγές δεν αφορούν τους/τις ήδη εγγεγραμμένους/νες.

Τρόποι Πληρωμής

Για τη διευκόλυνσή σας, προσφέρουμε τους παρακάτω τρόπους πληρωμής:

1. Κατάθεση σε τραπεζικό λογαριασμό: Με την ολοκλήρωση της εγγραφής σας, θα λάβετε τις απαραίτητες πληροφορίες για την κατάθεση.
2. Πληρωμή με πιστωτική ή χρεωστική κάρτα: Δυνατότητα εξόφλησης μέσω ασφαλούς online συστήματος πληρωμών της Alphabank.
3. Πληρωμή με PayPal ή G Pay: Εξόφληση μέσω του λογαριασμού σας στο PayPal / G Pay για μεγαλύτερη ευκολία.
4. Πληρωμή μέσω IRIS: Ασφαλείς και άμεσες πληρωμές μέσω του τραπεζικού σας λογαριασμού με τη χρήση της υπηρεσίας IRIS.
5. Πληρωμή σε δόσεις: Κατόπιν συνεννόησης, υπάρχει η δυνατότητα πληρωμής σε άτοκες δόσεις, ανάλογα με το πρόγραμμα σεμιναρίου είτε απευθείας στον τραπεζικό μας λογαριασμό, είτε μέσω κάρτας.

Γενικοί όροι συμμετοχής

Σας παρακαλούμε ενημερωθείτε για τους γενικούς όρους συμμετοχής.

• Εάν έχει συμπληρωθεί ο αριθμός των ατόμων για το σεμινάριο, ο συμμετέχων θα ενημερωθεί αντίστοιχα για την επόμενη διαθέσιμη ημερομηνία του σεμιναρίου.
• H Greece Lean Six Sigma διατηρεί το δικαίωμα αναβολής, αλλαγής εισηγητή, καθώς και ματαίωσης του σεμιναρίου. Για τυχόν αλλαγές θα ενημερώνεστε εγκαίρως από τον φορέα. Σε περίπτωση ματαίωσης του εκπαιδευτικού προγράμματος, τα καταβληθέντα ποσά επιστρέφονται στους συμμετέχοντες.
• Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στη συμπλήρωση των φορολογικών στοιχείων, καθώς βάσει αυτών θα εκδοθεί το σχετικό τιμολόγιο / απόδειξη.
• Οι τιμές των σεμιναρίων είναι τελικές και ΔΕΝ επιβαρύνονται από ΦΠΑ.

Επικοινωνία

Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας στο info@greeceleansixsigma.gr ή καλέστε στο +30 2312315681. Μπορείτε επίσης να μας στείλετε μήνυμα μέσω WhatsApp ή Viber στο +30 6946202808.

Επικοινωνήστε μαζί μας και μέσω της Facebook σελίδας μας ή συνδεθείτε με την LinkedIn σελίδα μας για περισσότερες ενημερώσεις!