Εξ Αποστάσεως Σεμινάριο 5S

Ψηφιακή Οργάνωση Χώρου Εργασίας & Σταθεροποίηση Διεργασιών

Διάρκεια: 4 ώρες (Live Online)
Μέθοδος: Σύγχρονη τηλεκπαίδευση + Ψηφιακές ασκήσεις + Breakout rooms
Πλατφόρμες: MS Teams / Zoom / Webex + Miro ή Jamboard

---

1. Μαθησιακοί Στόχοι

Με την ολοκλήρωση του σεμιναρίου, οι συμμετέχοντες θα μπορούν να:

• Αντιλαμβάνονται το 5S ως σύστημα ελέγχου μεταβλητότητας διεργασιών

• Συνδέουν την οργάνωση χώρου με:

  • Μείωση σπατάλης χρόνου

  • Μείωση λαθών

  • Ασφάλεια

  • Ποιότητα

• Σχεδιάζουν οπτικά πρότυπα εξ αποστάσεως

• Δημιουργούν ψηφιακό πλάνο εφαρμογής 5S

---

2. Δομή Σεμιναρίου

1. Εισαγωγή στο Lean & 5S

30 λεπτά

Στόχος: Κατανόηση του 5S ως συστήματος σταθεροποίησης διεργασιών.

Περιεχόμενο:

• Lean Thinking & μείωση μεταβλητότητας

• Σχέση 5S με:

  • Ασφάλεια

  • Ποιότητα

  • Παραγωγικότητα

  • Ψυχολογική ηρεμία εργαζομένων

• Διαφορά:

  • Καθαριότητα ❌

  • Σύστημα εργασίας ✔

Μέθοδος:

• Mini lecture

• Poll: “Ποια προβλήματα χώρου αντιμετωπίζετε καθημερινά;”

Παραδοτέο: Λίστα βασικών προβλημάτων χώρου από τους συμμετέχοντες.

---

2. Ψηφιακή Άσκηση – Χάος vs Σύστημα

30 λεπτά

Στόχος: Οπτικοποίηση της σπατάλης που δημιουργεί η κακή οργάνωση.

Περιεχόμενο:

• Εικόνα ακατάστατου χώρου

• Εντοπισμός:

  • Σπατάλης κίνησης

  • Αναμονών

  • Κινδύνων

  • Λανθασμένων τοποθετήσεων

Μέθοδος:

• Breakout rooms

• Χρονομετρημένη άσκηση

• Σύγκριση πριν/μετά

Παραδοτέο: Πίνακας με:

• Χρόνο αναγνώρισης αντικειμένων

• Εντοπισμένα λάθη

• Κινδύνους

---

3. Ανάλυση 5S – S1 έως S3

45 λεπτά

Στόχος: Κατανόηση των πρώτων 3S ως τεχνική μείωσης πολυπλοκότητας.

S1 – Διαλογή

• Red Tag System

• Αρχή “Απαραίτητο vs Ιστορικό”

S2 – Τακτοποίηση

• Συχνότητα χρήσης = Θέση

• Οπτικός έλεγχος

S3 – Καθαρισμός

• Καθαρισμός = Επιθεώρηση

• Early failure detection

Μέθοδος:

• Διαδραστικές ερωτήσεις

• Μικρό case ανά S

Παραδοτέο: Κατάλογος αντικειμένων που οι συμμετέχοντες θα έκαναν Red Tag στον χώρο τους.

---

4. Ανάλυση 5S – S4 & S5

30 λεπτά

Στόχος: Μετάβαση από δράση → σύστημα → κουλτούρα.

S4 – Τυποποίηση

• Visual SOPs

• Φωτογραφικά πρότυπα

• Checklists

S5 – Πειθαρχία

• Ρουτίνες

• Ηγετική συμπεριφορά

• Audit κουλτούρα

Μέθοδος:
Case discussion: Γιατί αποτυγχάνει το 5S μετά από 3 μήνες;

Παραδοτέο: Λίστα πιθανών αιτιών αποτυχίας 5S.

---

5. Σχεδιασμός Ιδανικού Χώρου

45 λεπτά

Στόχος: Εφαρμογή 5S σε πραγματικό περιβάλλον.

Περιεχόμενο:

• Layout redesign

• Flow

• Οπτικά σημεία ελέγχου

Μέθοδος:

• Miro board

• Ομαδικός σχεδιασμός

Παραδοτέο: Ψηφιακό σχέδιο 5S χώρου εργασίας.

---

6. Μετρήσεις & Audit System

30 λεπτά

Στόχος: Το 5S ως μετρήσιμο σύστημα.

Περιεχόμενο:

• KPIs:

  • Search time

  • Rework

  • Incidents

  • Downtime

• Audit scorecards

Μέθοδος:

• Παρουσίαση template

• Παράδειγμα αξιολόγησης

Παραδοτέο: Συμπληρωμένο πρότυπο 5S Audit.

---

7. Action Plan

30 λεπτά

Στόχος: Μετατροπή γνώσης σε εφαρμογή.

Περιεχόμενο:

• Περιοχή εφαρμογής

• Πρώτη ενέργεια

• Χρονοδιάγραμμα

• KPI

Μέθοδος:

• Breakout planning

• Παρουσίαση ομάδων

Παραδοτέο: Προσωπικό πλάνο εφαρμογής 5S.

3. Ψηφιακή Προσομοίωση – “Χάος vs Σύστημα”

Οι συμμετέχοντες χωρίζονται σε ομάδες.

Γύρος 1 – Χωρίς 5S

Δίνεται ψηφιακή εικόνα “ακατάστατου χώρου εργασίας” (φωτογραφία παραγωγής, αποθήκης ή γραφείου).

Ζητείται:

• Να εντοπίσουν αντικείμενα

• Να καταγράψουν καθυστερήσεις

• Να εντοπίσουν κινδύνους

Γύρος 2 – Με 5S

Παρουσιάζεται “οργανωμένη” εκδοχή.

Σύγκριση:

• Χρόνος αναγνώρισης

• Λάθη

• Επίπεδο άγχους

• Ορατότητα προβλημάτων

---

4. Ανάλυση των 5S με Παραδείγματα

S1 – Διαλογή

Ψηφιακή άσκηση: Κατάταξη αντικειμένων σε:

• Απαραίτητα

• Περιοδικής χρήσης

• Προς απόσυρση

---

S2 – Τακτοποίηση

Παρουσίαση:

• Layout optimization

• Visual flow

• Αρχή “ένα αντικείμενο – μία θέση”

---

S3 – Καθαρισμός

Σύνδεση με:

• Autonomous maintenance

• Early detection of abnormalities

---

S4 – Τυποποίηση

Δημιουργία:

• Ψηφιακών checklists

• Visual SOPs

• Photo standards

---

S5 – Πειθαρχία

Συζήτηση για:

• Ηγετική συμπεριφορά

• Καθημερινές ρουτίνες

• Audit culture

---

5. Ομαδική Άσκηση – Σχεδιασμός Ιδανικού Σταθμού

Σε Miro board κάθε ομάδα σχεδιάζει:

• Ροή εργασίας

• Θέσεις εργαλείων

• Σημεία ελέγχου

• Οπτική σήμανση

Παρουσίαση & feedback.

---

6. Μέτρηση Επιτυχίας 5S (KPIs)

---

7. Σύστημα Επιθεώρησης 5S

Ψηφιακή φόρμα Audit (Google Form / Excel):

---

8. Συμπεριφορική Διάσταση

Το 5S επιτυγχάνει όταν:

• Συνδέεται με σεβασμό στο χώρο εργασίας

• Γίνεται καθημερινή ρουτίνα

• Ενσωματώνεται στην κουλτούρα

---

9. Action Plan Συμμετεχόντων

Κάθε συμμετέχων δηλώνει:

• Περιοχή εφαρμογής

• Πρώτη ενέργεια 5S

• Χρονοδιάγραμμα

• Δείκτη μέτρησης

Το 5S εξ αποστάσεως δεν είναι θεωρητικό μάθημα.
Είναι σχεδιασμός συστήματος εργασίας που μειώνει μεταβλητότητα, αυξάνει ορατότητα και δημιουργεί σταθερότητα διεργασιών.