Περιγραφή
ISO 22000 Lead Implementer Self-Study: Έναρξη οποτεδήποτε!
Εξ αποστάσεως ασύγχρονη αυτοδιδασκαλία με το επίσημο υλικό της PECB
Σχετικά με το πρόγραμμα
Το πρόγραμμα σας εκπαιδεύει να δημιουργείτε, να εφαρμόζετε, να διαχειρίζεστε και να διατηρείτε ένα Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (FSMS) βάσει ISO 22000, ώστε τα προϊόντα και οι υπηρεσίες να είναι ασφαλή και να καλύπτουν τις νομικές απαιτήσεις.
Σε ποιους απευθύνεται
- Στελέχη και σύμβουλους στη διαχείριση ασφάλειας τροφίμων.
- Εμπειρογνώμονες που θέλουν να κατακτήσουν την εφαρμογή FSMS.
- Υπεύθυνους συμμόρφωσης με τις απαιτήσεις FSMS.
- Μέλη ομάδων ασφάλειας τροφίμων (HACCP/FSMS).
Μαθησιακοί στόχοι
Με την ολοκλήρωση του προγράμματος θα είστε σε θέση να:
- Κατανοείτε έννοιες, μεθόδους και τεχνικές εφαρμογής και διαχείρισης FSMS.
- Εξηγείτε τη σχέση του ISO 22000 με άλλα πρότυπα και κανονιστικά πλαίσια.
- Ερμηνεύετε τις απαιτήσεις του ISO 22000 για συγκεκριμένο οργανισμό.
- Σχεδιάζετε, εφαρμόζετε, παρακολουθείτε και διατηρείτε ένα FSMS.
- Συμβουλεύετε οργανισμούς σε βέλτιστες πρακτικές.
Τι περιλαμβάνει
- Περισσότερες από 450 σελίδες εκπαιδευτικού υλικού με παραδείγματα και ασκήσεις.
- Την πρώτη εξέταση πιστοποίησης και μία δωρεάν επανεξέταση εντός 12 μηνών.
- Το τέλος αίτησης πιστοποίησης.
- Βεβαίωση ολοκλήρωσης που αντιστοιχεί σε 31 μονάδες CPD.
Μορφή εκπαίδευσης
Η εκπαίδευση γίνεται σε μορφή Self-Study. Δεν υπάρχουν προκαθορισμένες ώρες: ξεκινάτε όποτε θέλετε και μελετάτε με τον δικό σας ρυθμό. Η ύλη αντιστοιχεί σε πρόγραμμα πέντε ημερών. Το υλικό και η εξέταση είναι στα αγγλικά, η εξέταση γίνεται online.
Δομή εκπαιδευτικού προγράμματος
Θεματική ημέρα 1: Εισαγωγή στο ISO 22000 και έναρξη FSMS
Θεματική ημέρα 2: Σχέδιο εφαρμογής FSMS
Θεματική ημέρα 3: Εφαρμογή FSMS
Θεματική ημέρα 4: Αξιολόγηση απόδοσης, συνεχής βελτίωση και προετοιμασία για επιθεώρηση
Θεματική ημέρα 5: Εξέταση πιστοποίησης
Εξέταση πιστοποίησης
Η εξέταση καλύπτει τους ακόλουθους γνωστικούς τομείς:
Τομέας 1: Θεμελιώδεις αρχές και έννοιες FSMS
Τομέας 2: Απαιτήσεις FSMS
Τομέας 3: Σχεδιασμός εφαρμογής FSMS
Τομέας 4: Εφαρμογή FSMS
Τομέας 5: Παρακολούθηση και μέτρηση FSMS
Τομέας 6: Συνεχής βελτίωση FSMS
Τομέας 7: Προετοιμασία για επιθεώρηση πιστοποίησης
Η διάρκεια, ο τύπος και οι γλώσσες της εξέτασης καθορίζονται από τον ισχύοντα κατάλογο εξετάσεων της PECB.
Πιστοποιήσεις
Μετά την επιτυχία στην εξέταση μπορείτε να υποβάλετε αίτηση για την πιστοποίηση που αντιστοιχεί στην εμπειρία σας.
PECB ISO 22000 Provisional Implementer
- Δεν απαιτείται επαγγελματική εμπειρία.
- Απαιτείται επιτυχία στην εξέταση και υπογραφή του Κώδικα Δεοντολογίας της PECB.
PECB ISO 22000 Implementer
- 2 έτη επαγγελματικής εμπειρίας, από τα οποία 1 στον τομέα της διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων.
- Τουλάχιστον 200 ώρες εμπειρίας σε σχετικά έργα.
- Απαιτείται επιτυχία στην εξέταση και υπογραφή του Κώδικα Δεοντολογίας της PECB.
PECB ISO 22000 Lead Implementer
- 5 έτη επαγγελματικής εμπειρίας, από τα οποία 2 στον τομέα της διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων.
- Τουλάχιστον 300 ώρες εμπειρίας σε σχετικά έργα.
- Απαιτείται επιτυχία στην εξέταση και υπογραφή του Κώδικα Δεοντολογίας της PECB.
PECB ISO 22000 Senior Lead Implementer
- 10 έτη επαγγελματικής εμπειρίας, από τα οποία 7 στον τομέα της διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων.
- Τουλάχιστον 1.000 ώρες εμπειρίας σε σχετικά έργα.
- Απαιτείται επιτυχία στην εξέταση και υπογραφή του Κώδικα Δεοντολογίας της PECB.
PECB ISO 22000 Lead Implementer (PECB Self-Study)
Learn to establish, implement, manage and maintain a food safety management system (FSMS) based on ISO 22000, keeping products safe and meeting legal requirements.
What you will gain
- implement an ISO 22000 FSMS
- monitor and improve food safety performance
- prepare for certification audits
Who should attend
- food safety managers and consultants
- FSMS and HACCP team members
- compliance owners in food businesses
What is included
- more than 450 pages of PECB training material
- first exam attempt and one free retake within 12 months
- certification application fee
- attestation worth 31 CPD credits
Format
- Official PECB Self-Study with the PECB training material
- Study at your own pace, start anytime (5-day course content)
- Material and exam in English, online exam
Exam and certification
After the training you sit the online PECB exam. On passing, you can apply for the PECB credential that matches your professional experience.
Questions? Email info@greeceleansixsigma.gr or call +30 231 231 5681. We support learners in Greece, Cyprus and Europe.
