Προφίλ Συμμετεχόντων
Το σεμινάριο απευθύνεται σε προϊσταμένους, διευθυντές τμημάτων και ιδιοκτήτες επιχειρήσεων στον τομέα του Τουρισμού.
Περιγραφή Σεμιναρίου
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «AGILE WAY OF WORKING, enhancing efficiency & adaptability in the hospitality industry» έχει στόχο να εισαγάγει τους επαγγελματίες της φιλοξενίας στις αρχές του Agile και να τους βοηθήσει να τις εφαρμόσουν στην καθημερινή λειτουργία των επιχειρήσεών τους. Μέσα από βιωματικές ασκήσεις, παιχνίδια και προσομοιώσεις, οι συμμετέχοντες θα κατανοήσουν πώς να βελτιώσουν τη συνεργασία των ομάδων, να ανταποκρίνονται αποτελεσματικά στις αλλαγές και να ενισχύουν την εμπειρία του πελάτη. Το πρόγραμμα εστιάζει στις μεθοδολογίες Scrum και Kanban, τη διαχείριση έργων με ευελιξία και την προσαρμογή των Agile πρακτικών σε σενάρια φιλοξενίας, όπως το check-in, η εξυπηρέτηση πελατών και η λειτουργία του F&B.
Θεματολογία (16 ώρες)
Το πρόγραμμα γίνεται 16 ώρες, με περισσότερη πρακτική εξάσκηση σε Scrum και Kanban πάνω σε πραγματικό έργο των συμμετεχόντων.
Ενότητα 1: Agile mindset (4 ώρες)
- Agile Manifesto: αξίες και αρχές
- Agile, Lean και παραδοσιακή διαχείριση έργων
- Πότε ταιριάζει το Agile και πότε όχι
- Άσκηση: ο οργανισμός σας σήμερα
Ενότητα 2: Scrum (4 ώρες)
- Ρόλοι: Product Owner, Scrum Master, Developers
- Events: Sprint Planning, Daily, Review, Retrospective
- Artifacts: Product Backlog, Sprint Backlog, Increment
- Άσκηση: σχεδιασμός ενός Sprint
Ενότητα 3: Kanban και ροή (4 ώρες)
- Kanban board, WIP limits και ροή εργασίας
- Μετρικές: lead time, cycle time, throughput
- User stories, εκτίμηση και προτεραιοποίηση
- Άσκηση: Kanban board για την ομάδα σας
Ενότητα 4: Agile στον οργανισμό (4 ώρες)
- Agile εκτός IT: HR, marketing, operations
- Ηγεσία και κουλτούρα σε Agile ομάδες
- Συνηθισμένα εμπόδια και πώς αντιμετωπίζονται
- Σχέδιο εφαρμογής 30 ημερών
ΕΝΑΡΞΗ ΕΓΓΡΑΦΩΝ ΣΤΙΣ 15/09/2025
KEY COMPETENCIES
- Agility & Innovation / Ευελιξία & Καινοτομία
- Collaboration & Communication / Συνεργασία & Επικοινωνία
