ISO 22000: Εκπαίδευση PECB στην Ασφάλεια Τροφίμων
Ασφαλή τρόφιμα από το χωράφι έως το πιάτο, για παραγωγή, ξενοδοχεία και εστίαση. Μαθήματα PECB σε Self-Study για Ελλάδα, Κύπρο και Ευρώπη.
- Foundation, Lead Implementer, Lead Auditor
- PECB Self-Study
- Ελλάδα, Κύπρος & Ευρώπη
Τι είναι το ISO 22000
Το ISO 22000 ορίζει τις απαιτήσεις για ένα Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων που συνδυάζει HACCP, προαπαιτούμενα προγράμματα και διαχείριση κινδύνων σε όλη την αλυσίδα.
Αφορά παραγωγούς, μεταποιητές, αποθήκες, μεταφορείς, ξενοδοχεία, εστιατόρια και catering.
Γιατί αξίζει
- Προστασία καταναλωτών και φήμης.
- Βάση για FSSC 22000.
- Κρίσιμο για ξενοδοχεία και εστίαση.
- Απαίτηση μεγάλων αλυσίδων λιανικής.
Επίπεδα εκπαίδευσης PECB για το ISO 22000
Επιλέξτε επίπεδο ανάλογα με τον ρόλο και την εμπειρία σας. Το φυλλάδιο κάθε μαθήματος ανοίγει από τον ιστότοπο της PECB.
ISO 22000 Foundation
Βασικές έννοιες, αρχές και απαιτήσεις του ISO 22000, χωρίς προαπαιτούμενα.
ISO 22000 Lead Implementer
Σχεδιασμός, εφαρμογή, διαχείριση και βελτίωση ενός Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων βάσει ISO 22000.
ISO 22000 Lead Auditor
Σχεδιασμός και διενέργεια επιθεωρήσεων ενός Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων σύμφωνα με τα ISO 19011 και ISO/IEC 17021-1.
Διαθέσιμα στο shop μας
Αυτά τα μαθήματα μπορείτε να τα αγοράσετε online και να ξεκινήσετε άμεσα.
Συχνές ερωτήσεις για το ISO 22000
Ποιο μάθημα ISO 22000 να επιλέξω;
Αν ξεκινάτε, το Foundation. Αν θα εφαρμόσετε ή θα συντονίσετε το σύστημα, το Lead Implementer. Αν θα κάνετε επιθεωρήσεις, το Lead Auditor. Μπορούμε να σας προτείνουμε το κατάλληλο επίπεδο με βάση τον ρόλο σας.
Σε ποια μορφή διατίθενται τα μαθήματα;
Σε μορφή PECB Self-Study, με το επίσημο εγχειρίδιο της PECB, ασύγχρονα και με online εξέταση.
Σε ποια γλώσσα είναι το υλικό και η εξέταση;
Στα αγγλικά. Η υποστήριξη από τη Greece Lean Six Sigma γίνεται στα ελληνικά ή στα αγγλικά.
Περιλαμβάνεται η εξέταση και η πιστοποίηση;
Ναι. Περιλαμβάνεται η πρώτη εξέταση, μία δωρεάν επανεξέταση εντός 12 μηνών και το τέλος πιστοποίησης.
Θέλετε να εφαρμόσετε το ISO 22000 στην πράξη;
Συνδυάζουμε την πιστοποίηση PECB με Lean Six Sigma και Επιχειρησιακή Αριστεία, ώστε το σύστημα να φέρνει μετρήσιμα αποτελέσματα.